Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading
one of these free alternatives.
450 جرام من شرائح الباذنجان الرفيعة
450 جرام من شرائح القرنبيط الرفيعة
150 جرام من قطع البصل
150 جرام من شرائح الجزر الرفيعة
100 جرام من شرائح الشمندر الأحمر الرفيعة
60 جرام من شرائح فطر شيتاكي
100 جرام من شرائح البروكولي الرفيعة
100 جرام من زيت زيتون ألتيس
10 جرام من طحالب كومبو
10 جرام من هريس الطماطم
2500 جرام من الماء
2 جرام من البكتين
4 جرام من الملح
0.4 جرام من صمغ الزانثان
60 جرام من شرائح الثوم
أضف الخضروات إلى فطر شيتاكي وطحالب كومبو وهريس الطماطم وزيت الزيتون.
وزّع المكونات بالتساوي في صينيتين واشوِها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
انقل الخضروات المشوية إلى قِدر، وأضف إليها الماء واتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
صفِّ المحتويات في قِدر نظيف، واتركها على النار حتى يصل المقدار إلى ثلاثة أرباع.
أضف صمغ الزانثان والملح والبكتين واخفق جيدًا.
