Letní ovocná tartaletka
Klasický osvěžující dezert s letním ovocem, který dodá sladkou tečku každému menu.
Klasický osvěžující dezert s letním ovocem, který dodá sladkou tečku každému menu.
- 10 minut
![]()
![]()
- 10 porce
![]()
- Snadné
![]()
Ingredience
- 300 g borůvek
- 300 g jahod
- 5 ks klementinek
- 625 ml Flora Plant 31% na šlehání
- 125 g moučkového cukru
- 5 ks kiwi
- 10 ks korpus na tartaletku
- 300 g rybízu
Postup
- Nejdříve si připravíme ovoce. Na drobné kostky nakrájíme jahody a kiwi, klementinky oloupeme a připravíme na měsíčky.
- Naplníme sladké pečivo připraveným mixem ovocem a ujistíme se, že ovoce je v každém kusu rovnoměrně rozložené.
- Přidáme moučkový cukr do Rama Cremefine Profi 31% na šlehání, vyšleháme do krásného pevného krému konzistence šlehačky, který vložíme do zdobícího cukrářského sáčku. Použijeme hvězdičkovou trysku a zdobíme připravené dortíky z ovocem do požadovaného vzhledu. Dáme vychladit.
