Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Appelsinsalat med sorte ris & chiliskum

    Appelsinsalat med sorte ris & chiliskum

    Appelsinsalat med sorte ris & chiliskum

    Instruktioner

    Lækker og frisk salat med asiatiske smagsnuancer, toppet med cremet chiliskum. Perfekt som alternativ til julens mad, smagsoplevelser og buffeter. Let at tilberede og helt plantebaseret.

    Lækker og frisk salat med asiatiske smagsnuancer, toppet med cremet chiliskum. Perfekt som alternativ til julens mad, smagsoplevelser og buffeter. Let at tilberede og helt plantebaseret.

    • Tid til forberedelse15 minutter
    • Klar på45 minutter

    Ingredienser

    Ris
    • 2 dl appelsinjuice
    • 1 spsk. fintrevet appelsinskal
    • 1 dl risvineddike
    • 2 spsk. sesamolie
    • 2 spsk. sukker
    • 5 dl sorte ris, nykogt
    • ½ kg edamamebønner, optøede
    Chiliskum
    • 2 dl Flora Plant Piske 31%
    • 1 dl sweet chili
    • 2 spsk. soja
    • 1 lime, presset
    Topping
    • 1 strimlet agurk
    • 3 salatløg i skiver
    • 2 appelsiner, fileterede i både
    • 5 spsk. Gari i skiver
    • 2 spsk. sesamfrø, sorte/hvide
    • 2 dl wasabi-ærter

    Instruktioner

    1. Pisk appelsinjuice, appelsinskal, eddike, sesamolie og sukker til en dressing.
    2. Bland ¾ af appelsindressingen med de friskkogte ris, den resterende dressing edamamebønnerne.
    3. Pisk Flora Plant Piske 31% med sweet chili, soja og limejuice til en luftig masse.
    4. Læg ris i bunden af et fad/en skål, derefter agurk, bønner, løg, appelsin og gari.
    5. Top med sesamfrø og wasabi-ærter. Server med chiliskum på toppen.