Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Friterede blomkålsbuketter & koreansk dip

    Friterede blomkålsbuketter & koreansk dip

    Friterede blomkålsbuketter & koreansk dip

    Instruktioner

    Smagsnuancer fra hele verden til julebordet eller som snack til nytår! Lun ret med et mildt og overraskende strejf af chili. Plantebaseret til alle og alle anledninger.

    Smagsnuancer fra hele verden til julebordet eller som snack til nytår! Lun ret med et mildt og overraskende strejf af chili. Plantebaseret til alle og alle anledninger.

    • Tid til forberedelse20 minutter
    • Klar på30 minutter
    • Portioner10

    Ingredienser

    • 1 kg blomkålsbuketter
    • 5 cm ingefær, revet
    • 2 hvidløgsfed i skiver
    • 4 dl kikærtemel
    • 1 dl kartoffelmel
    • 1 tsk. chilipulver
    • 2 tsk. gurkemeje
    • salt
    • 100 g Violife Creamy
    • 4 dl Flora Plant Mad 15%
    • 2 spsk. Gochujang (koreansk chilipasta)
    • 1 tsk. gurkemeje
    • 1 spsk. sesamfrø
    • 2 salatløg i tynde skiver
    Sides
    • Hvidtoppede radiser
    • Små agurker i stave
    • Limebåde

    Instruktioner

    1. Bland sammen med kikærtemel, kartoffelmel, chili, gurkemeje og salt. Vend blomkålsbuketterne ned i blandingen.
    2. Fritér buketterne af flere omgange i olie, der er 170 °C varm, til de er al dente. Lad dryppe af på køkkenrulle.
    3. Pisk Violife Creamy med Flora Plant Mad 15%, Gochujang og sesamolie, spæd op med lidt vand efter behov, læg i en dipskål, og top med sesamfrø og salatløg.
    4. Server blomkålen med dip og tilbehør.
    5. Læg blomkålsbuketterne i en bunke med ingefær og hvidløg. Lad det stå og trække i nogle minutter