Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Grønkål- og æblegratin med panko & chilicrisp

    Grønkål- og æblegratin med panko & chilicrisp

    Grønkål- og æblegratin med panko & chilicrisp

    Instruktioner

    Grønkål og æble i en skøn og dejlig kombination. En plantebaseret gratin toppet med et sprødt låg med et strejf af chili. Lækker til julens flæskesteg og medisterpølse og til efterårets retter og buffeter.

    Grønkål og æble i en skøn og dejlig kombination. En plantebaseret gratin toppet med et sprødt låg med et strejf af chili. Lækker til julens flæskesteg og medisterpølse og til efterårets retter og buffeter.

    • Tid til forberedelse10 minutter
    • Klar på50 minutter
    • Portioner10

    Ingredienser

    • ½ kg ribbet grønkål, blancherede hele blade
    • 2 æbler i både
    • 3 løg i skiver, karamelliserede
    • 2 hvidløgsfed i skiver
    • 3 dl Flora Plant Piske 31%
    • 2 dl Violife Block, revet
    • ½-1 spsk. chiliflager
    • 1 citron, presset & fintrevet skal
    • Salt og peber
    Panko & chilicrisp
    • 1 dl panko
    • 1 dl ristet løg
    • 1 dl solsikkefrø
    • 2 spsk. råsukker
    • 1 spsk. sambal oelek
    • 2 spsk. olie

    Instruktioner

    1. Sæt ovnen på 175 °C.
    2. Bland grønkål, æble, løg og hvidløg sammen i en bradepande.
    3. Rør Flora Plant Piske 31%, revet Violife Block, chiliflager, citronsaft og -skal sammen. Smag til med salt og peber.
    4. Hæld kålblandingen over i fadet, og gratinér i ca. 20-25 minutter.
    5. Øg varmen til 200 °C.
    6. Bland alle ingredienserne til panko&chilicrispen sammen, og strø det ud over gratinen. Bag i yderligere 5-10 minutter, eller indtil overfladen er gylden.