Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Karamelsnitter med toscanødder

    Karamelsnitter med toscanødder

    Karamelsnitter med toscanødder

    Instruktioner

    Årets kage! Bag mange, og sælg som løsvægt eller som en del af kagebordet.

    Årets kage! Seje og vanvittigt gode, næsten som de svenske toffee-stykker
    Bag mange, og sælg som løsvægt eller som en del af kagebordet.

    • Tid til forberedelse20 minutter
    • Klar på45 minutter
    • Portioner10

    Ingredienser

    Toscafyld
    • 50 g Vioblock
    • ¼ dl Flora Plant Mad 15%
    • ¾ dl sukker
    • 1 spsk. hvedemel
    • 70 g hakkede nødder, fx mandler, pistacienødder, jordnødder, hasselnødder m.fl.
    Karamelsnitter
    • 100 g Milda margarine, stuetemperatur
    • 1 dl sukker
    • 2 spsk. lys sirup
    • 2 ¼ dl hvedemel
    • 1 tsk. bagepulver
    • 1 tsk. vaniljesukker

    Instruktioner

    Toscafyld
    1. Kog margarinen, Flora Plant 15% og sukker op i en kasserolle, og lad simre i 3-4 minutter.
    2. Tilsæt mel, og lad simre videre i nogle minutter. Tag blandingen af varmen, og lad den køle af. Tilsæt derefter hakkede nødder.
    Karamelsnitter
    1. Sæt ovnen på 175 °C.
    2. Pisk margarine, sukker og sirup luftigt. Tilsæt hvedemel, bagepulver og vaniljesukker, og ælt det sammen til en dej med hænderne.
    3. Form til 2 lige tykke stænger, som passer til bagepladen beklædt med bagepapir.
    4. Lav en fordybning i midten af stængerne, og fyld den med toscafyldet.
    5. Bag i ca. 15-20 minutter, indtil stængerne har fået en fin farve. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle. Skær diagonale stykker.
    6. Opbevares i lufttæt emballage.