Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Kartoffelgratin

    Kartoffelgratin

    Kartoffelgratin

    Instruktioner

    En klassiker, som kan forberedes i forvejen. Perfekt til de kommende julefrokoster og buffeter. Plantebaseret, lækker og cremet gratin.

    En klassiker, som kan forberedes i forvejen. Perfekt til de kommende julefrokoster og buffeter. Plantebaseret, lækker og cremet gratin.

    • Tid til forberedelse10 minutter
    • Klar på40 minutter
    • Portioner10

    Ingredienser

    • 1 kg faste kartofler i tynde skiver 1 kg faste kartofler i tynde skiver
    • 1 gult løg i tynde skiver
    • 1 hakket hvidløgsfed
    • 1 tsk. timian
    • 1 tsk. salt
    • sort peber
    • 3 dl færdig svampebouillon
    • 5 dl Flora Professional Plant Piske 31 %
    • 60 g revet Violife Mature Cheddar Flavour
    Topping
    • 300 g blandede svampe
    • 1 hvidløgsfed i skiver
    • salt og peber
    • 3 spsk. Vioblock
    • 50 g sortkål, friteret

    Instruktioner

    1. Sæt ovnen på 225 °C. Smør en gratinform.
    2. Vend kartofler, løg, hvidløg, timian, salt og peber sammen.
    3. Hæld det hele i en kasserolle, og lad det simre med svampebouillon under omrøring i ca. 2-3 min.
    4. Hæld al Flora Plant over kartoflerne, lad det koge op, og lad det simre i ca. 5 min. Vend den revne Violife Mature Cheddar Flavour ned i blandingen. Hæld den i gratinformen, og bag den i ovnen i ca. 15 min., indtil den er gylden.
    5. Steg svampene, til de er gyldne, og fritér sortkålen. Læg dem på den færdige gratin som topping.