Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Suppe på ovnstegte jordskokker, serveret med æble og champignon

    Suppe på ovnstegte jordskokker, serveret med æble og champignon

    Suppe på ovnstegte jordskokker, serveret med æble og champignon

    Instruktioner

    • Tid til forberedelse20 minutter
    • Klar på1 time 5 minutter
    • Portioner10

    Ingredienser

    Suppe
    • 1,5 kg jordskokker, vaskede
    • 30 g Milda Professional Flydende stegemargarine
    • Salt og peber
    • 2,5 l vand
    • 70 g kyllingefond, koncentreret
    • 10 g salt
    • 300 g Rama Piske 30 procent laktosefri
    • 15 g eddike 12 procent
    • Hvid peber
    Servering
    • 2 finthakkede æbler
    • 150 g champignoner i skiver
    • 25 g Milda Professional Flydende stegemargarine
    • 3 g frisk timian

    Instruktioner

    1. Rengør jordskokkerne, så jorden forsvinder, og halver dem.
    2. Vend jordskokkerne i Milda flydende, krydr med salt og peber, og steg dem ved 175°°C i ca. 30 minutter.
    3. Læg jordskokkerne i en gryde, hæld vand og hønsefond over, og tilsæt salt.
    4. Bring det i kog, blend suppen glat, og tilsæt Rama Piske 31 % laktosefri.
    5. Smag til med eddike og hvid peber.
    6. Brun æbleterninger og svampe i Milda flydende sammen med timian. Krydr med salt og peber.
    7. Hæld suppen i en skål, og top med stegt æble og champignon .