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Rama Cremefine Schlagcreme 1OL

Rama Cremefine Schlagcreme 10L

  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung

RAMA Cremefine Schlagcreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Schlagobers, für höchste Sicherheit in der Profiküche.

  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung
  • Kein Wasserabsatz
  • Enorme Kostenersparnis: je nach Anwendung verdünnbar mit bis zu 50% Flüssigkeit.

Lagerhinweis

Bei +2°C bis +15°C lagern. Geöffnete Verpackung gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Gebinde- und Logistikinformationen


Artikelnummer: 51910

Bezeichnung

Verbrauchereinheit

Verpackungseinheit

Transporteinheit

EAN

8719200051911

8719200051911

8719200052048

Maße L/H/B in mm

185 × 305 × 223

185 × 305 × 223

1200 × 1370 × 800

Volumen in M3

0.012583

0.012583

1.315

Gewicht (brutto) in kg

10.376

10.376

896.6

Gewicht (netto) in kg

10.1

10.1

848.

 

BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Palm ganz gehärtet, Kokos, Palm), modifizierte Stärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), BUTTERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl).

Name

100g enthalten

100ml enthalten

pro Portion**

%* pro Portion

Energie (Kilojoule)

1258 kJ

1270 kJ

191 kJ

2 %

Energie (Kilokalorien)

323 kcal

326 kcal

49 kcal

2 %

Fett

31 g

31 g

4,6 g

7 %

davon gesättigte Fettsäuren

28 g

28 g

4,4 g

22 %

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

1,8 g

1,8 g

0,3 g

 

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,4 g

0,4 g

< 0,1 g

 

Kohlenhydrate

4,3 g

4,4 g

0,7 g

<1 %

davon Zucker

3,5 g

3,6 g

0,5 g

<1 %

Ballaststoffe

< 0,5 g

< 0,5 g

< 0,5 g

 

Eiweiß

2,4 g

2,4 g

< 0,5 g

1 %

Salz

0,13 g

0,13 g

0,02 g

<1 % 

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 67 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

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