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Rama Cremefine Schlagcreme 10L

  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung

RAMA Cremefine Schlagcreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Schlagobers, für höchste Sicherheit in der Profiküche.

  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung
  • Kein Wasserabsatz
  • Enorme Kostenersparnis: je nach Anwendung verdünnbar mit bis zu 50% Flüssigkeit.

Lagerhinweis

Beste Lagerung bei 2-15 °C.

Gebinde- und Logistikinformationen

Artikelnummer: 90498

Bezeichnung

Verbrauchereinheit

Verpackungseinheit

Transporteinheit

EAN

8719200049802

8719200049802

8719200050365

Maße L/H/B in mm

152 × 143 × 264

152 × 143 × 264

1200 × 1580 × 800

Volumen in M3

0.005738

0.005738

1.517

Gewicht (brutto) in kg

2.645

2.645

633.35

Gewicht (netto) in kg

2.4

2.4

552

 

52% pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Leinsamen), Trinkwasser, Palmfett, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, Vitamine (E, A, D), Farbstoff (Carotin).

Name

100g enthalten

pro Portion**

%* pro Portion

Energie (Kilojoule)

2219 kJ

222 kJ

3 %

Energie (Kilokalorien)

530 kcal

53 kcal

2 %

Fett

60 g

6 g

9 %

davon gesättigte Fettsäuren

12 g

1,2 g

6 %

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

14 g

1,4 g

 

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

33 g

3,3 g

 

Kohlenhydrate

< 0,5 g

< 0,5 g

<1 %

davon Zucker

< 0,5 g

< 0,5 g

<1 %

Eiweiß

< 0,5 g

< 0,5 g

<1 %

Salz

0,02 g

< 0,01 g

<1 %

Vitamin A

855 µg (106%***)

85,5 µg (11%***)

11 %

Vitamin D

7,5 µg (150%***)

0,75 µg (15%***)

15 %

Vitamin E

23 mg (192%***)

2,3 mg (19%***)

19 %

Omega-3 Fettsäuren

5,6 g

0,56 g

 

Omega-6 Fettsäuren

28 g

2,8 g

 

Natrium

0,01 g

< 0,005 g

 

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 10 g (Verbrauchereinheit enthält 240 Portionen)

*** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

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