Torta di Panna Cotta
Der Klassiker unter den italienischen Süssspeisen
Der Klassiker unter den italienischen Süssspeisen
- 15 minuten
Zubereitungszeit 
Fertig in- 10 Portionen
Zutaten für - SchwierigkeitMittel
Zutaten
- 100 g Erdbeeren, gerüstet, geschnitten
- 300 g Nektarinen, geschnitten
- 5 dl Milch
- 100 g Zuckerteigbödeli
- 100 g Himbeeren frisch
- 10 Stücke Couverture, geschmolzen
- 250 g Cremepulver zur Zubereitung einer Panna C
- 5 dl Rama Cremefine Schlagcreme - Alternative zu Rahm auf Pflanzenölbasis
Zubereitung
- Milch zum kochen bringen
- Pulver hinzufügen und ca. 30 Sekunden unter kräftigem Rühren weiterkochen, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat
- Milch vom Herd nehmen
- Rama Cremefine Schlagcrème einrühren
- In die Zuckerteigbödeli füllen mindestens 3 Stunden kühlstellen
- Zum Schluss mit Nektarinen, Erdbeeren und Himbeeren garnieren
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