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Phase Professional Schmelzflex Pflanzenölcreme 10l

  • Flüssige Pflanzenfettcreme zum Abschmelzen und Verfeinern
  • Rein pflanzlich und mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • Vegan, laktosefrei und natriumarm
  • Auch im kalten Zustand optimale Konsistenz

Dank der flüssigen Konsistenz eignet sich Phase Professional Schmelzflex hervorragend für das schnelle und einfache Abschmelzen und Abschmecken zum Beispiel von Gemüse. Durch die optimale Haftung der Creme am Gargut reduziert sich der Fettverbrauch. Auch geeignet zum Binden von Fonds und Saucen.

Für KöchePhase ProfessionalOhne PalmölVegetarischVeganOhne deklarationspflichtige AllergeneOhne glutenhaltige ZutatenOhne laktosehaltige ZutatenZum KochenZum Verfeinern

*o.d.A.: Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Vegan

o.d.A.*

Ohne Palmöl

Einzelstück-GTIN: 8719200060845

Bestelleinheit: 1 x 10l

Bestelleinheit-GTIN: 8719200060845

Paletten-GTIN: 8719200060975

Art. Nr.: 90608

Zutaten: Sonnenblumenöl, Rapsöl ( ganz gehärtet), Trinkwasser, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aromen, Farbstoff (Carotin).

Nährwerte

Pro 100ml

Energie

2700 kJ / 660 kcal

Fett

73 g

davon gesättigte Fettsäuren

9 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

0,28 g