Απλή και οικονομική μους για να συνοδέψετε τα πιάτα σας
Απλή και οικονομική μους για να συνοδέψετε τα πιάτα σας
Χρόνος προετοιμασίας15 λεπτά
Μερίδες4
Υλικά
- 150 ml Rama Crème & Crème
- 100 γρ. Πραλίνα
- 42 γρ. Καστανή ζάχαρη
- 40 γρ. Βούτυρο του κακάο
- 200 ml Rama Crème & Crème (για σαντιγύ)
Προετοιμασια
- Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 150ml κρέμα, την πραλίνα, την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο του κακάο (ψιλοκομμένο), μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το βούτυρο του κακάο.
- Χτυπάμε τα 200ml κρέμα ώστε να γίνουν σαντιγί.
- Αφού πέσει η θερμοκρασία του πρώτου μείγματος στους 35 βαθμούς, ενσωματώνουμε σταδιακά τη σαντιγί με τη βοήθεια της μαρίζ.
