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Krona Culinaria 15% 1L

  • Alternativa a la nata con un 15% de grasa vegetal
  • Ideal para cocinar y con rápida capacidad espesante
  • Tolera la adición de ácidos y altas temperaturas
  • Estable al baño maría, congelación/descongelación y regeneración sin cortarse

Krona Culinaria especial para Profesionales. Derivado lácteo con un 15% de grasa vegetal que ofrece una máxima estabilidad al cocinar. No se corta al agregar ácidos y resiste altas temperaturas. Sin gluten.

Descripción

Krona Culinaria para profesionales. Alternativa a la nata para cocinar con un 15% de grasa vegetal. Ofrece una máxima estabilidad al cocinar: no se corta al agregar ácidos (cítricos y alcohol) y resiste altas temperaturas. Tiene una alta capacidad espesante y un menor tiempo de reducción, además de una textura suave y consistente. Sin gluten y vegetariana.

Formato:

Brik 1L

Presentación

Caja 8 x 1L

Conservación

Conservar a temperatura controlada. Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C. No congelar.

Caducidad

270 días desde su fecha de fabricación

Una vez abierto

Mantenerlo en refrigeración y utilizarlo dentro de los 3 días siguientes.

Código artículo: 67854266

EAN (UC): 8719200054851

EAN (UV): 8719200054905

Descargar ficha técnica

Ingredients

LECHE mazada, grasa de palma, agua, almidón modificado de patata, estabilizantes (E461, E415), regulador de la acidez (E331), emulgente (E435). Sin gluten

Alérgenos

Leche y sus derivados ( incluida la lactosa ): SI

Valores normales

Por 100 ml

Energía kJ

692kJ

Energía kcal

168kcal

Hidratos de carbono

5,3g

De los cuales azúcares

3,6g

Sodio

-mg

Proteínas

2,5g

Fibras

-g

Grasas

15g

De las cuales saturadas

8,9g

Sal

0,15g

Agua

-g

 

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