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Rama Professional Bakery ideal para Hojaldres BiB 10kg

Rama Professional Bakery ideal para Hojaldres BiB 10kg

  • Laminación perfecta
  • Sabor a mantequilla
  • Más fácil y rápida de moldear
  • Ahorro de costes
  • Hojaldres muy crujientes y laminados perfectos

Rama Professional Bakery especial para masas hojaldradas en formatos ideales para grandes volúmenes de producción

Descripción

Rama Professional Bakery ideal para Hojaldres permite obtener una masa con mayor plasticidad, y más fácil de moldear, para unos hojaldres más crujientes y brillantes que se rompen fácilmente.

Envase

1 Caja Bib 10kg

Unidad

1 Caja Bib 10kg

Código de artículo

Artículo 68149627

EAN(UC) 8719200106611

EAN(UV) 8719200106611

Período de caducidad

6 meses desde su fecha de fabricación

Almacenamiento

Almacenar cerrado en un lugar fresco y seco ( 14 y 18ºC) alejado de la luz solar directa y de olores fuertes.

Descargar ficha técnica (pdf)

Ingredientes: grasa de palma, agua, aceites vegetales (girasol y nabina), sal (1%), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos) y aroma natural.

Valores normales Por 100g Cantidad diaria recomendad (IR/VRN) 100g (EU)
Energía kJ 2961 kJ 35%
Energía kcal 707 kcal 35%
Hidratos de carbono <0.5g <1%
De los cuales azúcares <0.5g <1%
Proteínas <0.5g 1%
Grasas 80g 114%
De las cuales saturadas 46g 230%
Sal como NaCL 0.98g 16%