Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Meie oleme Violife Professional

Meie oleme Violife Professional

Taimepõhise tuleviku nimel

Meie jaoks on oluline aidata restoranitööstuses kõikidel, alates kokkadest kuni pagarite ja baristadeni, sobitada oma menüüdesse laiemat valikut taimseid toite, millest on kasu nii köögile ja klientidele kui ka planeedile. Arendame välja taimseid tooteid ja lahendusi, lähtudes kõikide nõudmistest restoranitööstuses, alates pizzeriatest ja restoranidest, kohvikutest, pagaritöökodadest, hotellidest ja banketisaalidest kuni toidutootjateni välja.

Taimne tulevik

Tuleviku toiduainetööstus

Meie missioon on inspireerida inimesi valmistama head, maitsvat ja keskkonnasõbralikku taimset toitu. Täna oleme mässuliste, uuendajate ja toiduhuviliste kogukond. Me esitame väljakutse toiduainetööstusele muutuda jätkusuutlikumaks, innovaatilisemaks, dünaamilisemaks ja maitsvamaks. Loome hõrgutavaid ja jätkusuutlikke alternatiive võile, koorele, juustule ja küpsetusmargariinile, mis võivad asendada piimatooteid igas toidus.

Oleme alguse saanud nelja Hollandi margariinifirma initsiatiivil, kes koos moodustasid "Margarine Unie", mis oli meie nimeks kuni 1930ndate aastateni. Seejärel ühinesime Briti ettevõttega "Lever Brothers" ja saime nii ülemaailmseks ettevõtteks "Unilever". 2017. aastal naasime oma Rotterdami juurte juurde kui  taimsete toodete alternatiivide pioneerid ja tootjad. See oli uue põlvkonna algus. Suhtume täie pühendumisega oma toodete koostisosadesse, millest oleme loonud profiköögi südame. „Selles kategoorias oleme autoriteediks ja meile kuuluvad mõned selle valdkonna tunnustatumad ja armastatumad kaubamärgid. Just see fakt koos meie väärtustega inspireerib meie ettevõtte juhte ja töötajaid." - David Haynes, grupi tegevjuht. Kokkadest dieedi- ja toitumisnõustajateni, põllumeestest ametiasutusteni - me oleme kõigi jaoks olemas. Koos seisame jätkusuutlike taimsete koostisosade ja parema taimepõhise tuleviku eest. Me oleme taimne põlvkond.

Jätkusuutlikud koostisosad

Koostisosad, mida võite usaldada

Valmistame professionaalseid tooteid, mida saab usaldada. Meie peakokk ning uurimis- ja arendusmeeskond töötavad välja taimseid tooteid, mis on profiköögis vajalikud. Jagame oma teadmisi ja kogemusi valdkonna tippspetsialistidega, et ühiselt välja töötada uuenduslikke ja tänapäeva tarbijate vajadustele vastavaid tooteid.

palmiseemned, palmiõli, RSPO, palm, õli

Loome tooteid, mis suudavad rohkem kui piimatooted. See tähendab, et köögis pole vaja teha lisatööd kohandamaks toitu erinevatele toitumiserisustele – meie koostisosad pakuvad lahendusi toiduvalikus, maitses või tekstuuris järeleandmisi tegemata. Piimavabad koostisosad, millel on rikkalik maitse ja kreemjas tekstuur. Koostisosad, mis sobivad kõigile. Oleme siin selleks, et aidata Teil luua nii rahaliselt kui ka keskkonna seisukohalt jätkusuutlikumat toitlustusettevõtet. 

Lisateavet teie kööki sobivate toodete kohta leiate siit.

Jõud, millega tuleb arvestada.

Tuleviku toiduainetööstus koosneb taimepõhistest toodetest.

Seetõttu teeme koostööd toiduainetööstuse proffidega üle maailma, et pakkuda kokkadele ja kondiitritele kõike seda, mida nad vajavad, et oma menüüsse lisada maitsvaid taimseid toite.

Meie planeedi rahvaarv läheneb kümnele miljardile. Me ei saa jätkata tarbimist nii nagu oleme siiani teinud. Samuti muutuvad ka sööjate vajadused. Teadlike tarbijate arvu kasvades kasvab ka nõudlus toiduainete ja eritoitude järele, mis vastavad eetilistele väärtustele ja tervisliku toitumise nõuetele – neid saab järgida taimsete toodetega.

Kõik restorani- ja toiduainetööstuse töötajad on oluline osa selles muutuste ahelas, et luua jätkusuutlikku toidusüsteemi – tänane toidusüsteem vastutab kolmandiku ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest. Meie eesmärk on taimsete toodetega muuta toiduvalmistamine lihtsamaks, et ühiselt luua tervislikum tulevik. Proffide poolt kasutatavad lihtsad koostisosad aitavad valmistada toite, mille nautimiseks tulevad kliendid ikka ja jälle tagasi.

Töötage koos meiega jätkusuutliku restorani- ja toiduainetööstuse ülesehitamiseks. Loome koos parema taimepõhise tuleviku, mis on hea meie tervisele, planeedile ning samas ka maitseb hästi.

1. Allikas: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9