Juures-uunipasta
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Juures-uunipasta

    Juures-uunipasta

    Juures-uunipasta

    Ohjeet

    Kun juurekset ovat sesongissa, voi niitä hyödyntää hyvin esimerkiksi uunipastassa. Täydellinen vaihtoehto, kun sinun tarvitsee ruokkia useampi nälkäinen yhdellä kertaa.

    Kun juurekset ovat sesongissa, voi niitä hyödyntää hyvin esimerkiksi uunipastassa. Täydellinen vaihtoehto, kun sinun tarvitsee ruokkia useampi nälkäinen yhdellä kertaa.

    • Valmisteluaika15 minuutit
    • Valmista1 tuntia 25 minuutit
    • AnnoksetAnnosta 10

    Ainesosat

    Tomaattikastike
    • 50 g Juoksevaa Flora-margariinia
    • 100 g hienoksi pilkottua sipulia
    • 5 g raastettua valkosipulia
    • 250 g raastettua juuriselleriä
    • 250 g raastettua palsternakkaa
    • 250 raastettua porkkanaa
    • 800 g tomaattimurskaa
    • 400 ml vettä
    • 50 g kasvisfondia
    • 100 g Ajvar-kastiketta
    • 10 g vastapuristettua sitruunamehua
    • 3 tl tilliä
    • 3 tl oreganoa
    • 5 g suolaa
    Béchamel-kastike
    • 50 g juoksevaa margariinia
    • 30 g vehnäjauhoja
    • 800 g Rama Ruoka 15 prosenttia
    • 300 g porkkanapyrettä
    • 150 g raastettua vahvaa juustoa
    • 10 g suolaa
    • 1 g vastajauhettua mustapippuria
    • 750 g penne-pastaa

    Ohjeet

    1. Tomaattikastike: lämmitä juokseva Flora-margariini ja paista sipulia ja valkosipulia muutaman minuutin ajan. Lisää raastetut juurekset, tomaattimurska, vesi, kasvisfondi, ajvar-kastike, sitruunamehu sekä yrtit. Anna hautua noin 30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
    2. Béchamel-kastike: Lämmitä Flora-margariini paistinpannulla ja vispaa mukaan vehnäjauho. Ohenna Rama Ruoka 15 % -kasvisrasvasekoitteella ja anna kastikkeen kiehua samalla, kun vispaat. Lisää mukaan porkkanapyree ja raastettu juusto ja jatka vispaamista, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
    3. Kiehuta pasta napakaksi suolatussa vedessä noin 4 minuuttia lyhyemmän ajan kuin pakkauksessa on suositeltu. Kaada pois vesi ja huuhtele pasta kylmällä vedellä.
    4. Hämmennä pasta tomaattikastikkeeseen ja kaada voideltuun uunivuokaan. Levitä bechamel-kastike päälle ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
    5. Tarjoile vihersalaatin kera.
    Byt ut Rama Mat 15% till Rama Mat 15% laktosfri och Milda Flytande till Milda Flytande mjölkfri så blir rätten laktosfri och du kan servera flera.