Joskus yksinkertaisimmat annokset tekevät suurimman vaikutuksen. Kuten tämä silkkinen keitto syksyisten omenoiden, sienien ja tillin kera.
Joskus yksinkertaisimmat annokset tekevät suurimman vaikutuksen. Kuten tämä silkkinen keitto syksyisten omenoiden, sienien ja tillin kera.
Valmisteluaika20 minuutit
Valmista
AnnoksetAnnosta 10
Ainesosat
Keitto
- 1.5 kg maa-artisokkaa, pestynä
- 30 g juoksevaa Milda-margariinia
- Suolaa ja pippuria
- 2.5 l vettä
- 70 g kasvisfondia, tiivistettä
- 10 g suolaa
- 300 g Rama Kuohu 30 prosenttia laktoositon
- 15 g etikkaa 12 prosenttia
- Vitpeppar
Tarjoiluun
- 2 hienoksi kuutioitua omenaa
- 150 g viipaloituja sieniä
- 25 g Juoksevaa Milda-margariinia
- 3 g tuoretta tilliä
Ohjeet
- Puhdista maa-artisokat ja puolita ne.
- Kääntele artisokat juoksevassa Milda-margariinissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Paahda niitä 175 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Laita artisokat kattilaan ja lisää vesi, kasvisfondi ja suola
- Kiehauta, soseuta keitto sileäksi ja lisää laktoositon RamaKuohu 30 %.
- Mausta etikalla ja valkopippurilla.
- Ruskista omenakuutiot ja sienet juoksevassa Milda-margariinissa yhdessä tillin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada keitto kulhoon ja viimeistele paahdetuilla omenoilla ja sienillä.
