Pannuleipä, jossa täytteenä rapeaa mustakaalia, porkkanahilloketta ja paahdettuja persikoita
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Pannuleipä, jossa täytteenä rapeaa mustakaalia, porkkanahilloketta ja paahdettuja persikoita

    Täytetty pannuleipä

    Pannuleipä, jossa täytteenä rapeaa mustakaalia, porkkanahilloketta ja paahdettuja persikoita

    Ohjeet

    Mustakaalilla, porkkanahillokkeella ja persikalla täytetty pannuleipä

    Piparkakun korvikkeeksi, pikkupurtavaksi glögin rinnalle tai herkulliseksi lisukkeeksi seisovaan pöytään. Herkullinen ruoka, jossa silmää miellyttävän kauniit värit.

    • Valmisteluaika30 minuutit
    • Valmista45 minuutit
    • AnnoksetAnnosta 10

    Ainesosat

    Pizza
    • 400 g Violife Block Mature Cheddaria karkeaksi raastettuna
    • 2 dl Flora Plant Kuohu 31% -tuotetta
    • ½ dl vettä
    • ½ dl oliiviöljyä
    • mustapippuria
    • 5 valmiiksi paistettua pannuleipää
    • 10 mustakaalin lehteä friteerattuina
    • 1 annos hillotettua porkkanaa, ks. resepti jäljempää
    • 4 persikkaa isoina lohkoina ja paahdettuina
    • 200 g Violife Greek White -tuotetta murennettuna
    • 2 hopeasipulia ohuina viipaleina
    • 2 hyppysellistä sormisuolaa
    • oliiviöljyä
    Porkkanahilloke
    • 3 dl sokeria
    • 1 ½ dl valkoviinietikkaa
    • 1 sitruunan juuri puristettu mehu ja hienoksi raastettu kuori
    • 1 kg porkkanoita höylättyinä lastuina
    • 5 cm inkivääriä ohuina viipaleina

    Ohjeet

    Pizza
    1. Aseta uunin lämpötilaksi 250-270°C.
    2. Sekoita keskenään Violife Block, Flora Plant Kuohu 31%, vesi ja oliiviöljy ja mausta mustapippurilla.
    3. Paahda persikoita uunissa grillivastuksen alla parin minuutin ajan.
    4. Levitä seos leivälle ja paista noin 3-5 minuuttia. Ota ulos uunista ja lisää päälle mustakaali, porkkanahilloke, paahdetut persikat, Violife Greek White, hopeasipuli, suola ja oliiviöljy.
    Porkkanahilloke
    1. Kiehauta sokeri ja etikka, poista liedeltä ja kaada joukkoon sitruunan puristettu mehu ja kuori. Lisää joukkoon porkkanat ja inkivääri, sekoita ja anna jäähtyä liemessä.
    Jos et löydä tuoreita persikoita, käytä hyvin valutettuja säilykepersikoita.