Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Sopii täydellisesti kaikkiin joulun leipiin! Mausteinen, pehmeä ja kauniin värinen dippi, joka todella yllättää makunystyrät.
Valmisteluaika
15 minuutit
Valmiina ajoissa
30 minuutit
Annokset
Annosta 10
Vaikeus
Helppo
Ainesosat
7 1/2 dl porkkanoita kuutioituna ja keitettynä (noin 600 g)
1 purkki kikherneitä keitettyinä ja valutettuina (noin 240 g)
200 g Violife Creamya
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl sherryviinietikkaa
1 rkl raastettua inkivääriä
¼ tl korianteria jauhettuna
¼ tl chipotlea jauhettuna
¼ tl kanelia jauhettuna
1-2 tl suolaa
Täyte
6 kirsikkatomaattia lohkoina
¼ paprika kuutioituna
¼ kurkku kuutioituna
½ dl paahdettuja kookoshiutaleita
1 nippu yrttejä esim. minttua/korianteria/tilliä/persiljaa/kirveliä ym.
2-3 pitaleipää tai tortillaa paloiksi leikattuina ja friteerattuina
Ohjeet
Sekoita juuri keitetyt ja valutetut porkkanat, kikherneet ja Violife Creamy keskenään, kunnes koostumus on toivotunlainen. Laimenna halutessasi kikherneliemellä.
Lisää joukkoon oliiviöljy ja etikka, mausta inkiväärillä, korianterilla, chipotlella, kanelilla ja suolalla.
Asettele kulhoon ja lisää täyte. Tarjoile juuri friteerattujen pitalastujen kera.