Valmisteluaika10 minuutit
Valmista
AnnoksetAnnosta 10
Ainesosat
- 180 g vehnäjauhoja
- 5 g suolaa
- 600 g Rama Ruoka 15 prosenttia laktoositon
- 2 munaa
- 600 tuoreita viipaloituja sieniä esim. kanttarelleja
- 1.2 kg kuorittuja ja raastettuja perunoita
- 100 g Juoksevaa Milda-margariinia paistamiseen
Raakoja puolukoita
- 200 g puolukoita
- 85 g taloussokeria
Ohjeet
- Vispaa vehnäjauho ja suola kulhossa ja lisää hieman Rama Ruoka -kasvisrasvasekoitetta taikinan tasoittamiseksi. Vispaa mukaan loput Rama Ruoka -kasvisrasvasekoitteesta ja munat.
- Raasta perunat suoraan munataikinaan
- Lämmitä Milda-margariini paistinpannussa ja lisää pieni määrä taikinaa. Annostele noin ½ dl taikinaa per raggmunk.
- Levitä jokainen raggmunk lastalla ja paista keskilämmöllä muutaman minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi.
- Paista sienet paistinpannussa, mausta suolalla ja pippurilla ja pidä ne lämpimänä.
- Tarjoile raggmunkit sienien ja raakojen puolukoiden kera.
- Raa’at puolukat: Kaada puolukat ja taloussokeri kulhoon ja sekoita, kunnes marjat on muussattu ja sokeri on liuennut.