Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Uunilohi sitruuna-sinappikastikkeella

    Uunilohi sitruuna-sinappikastikkeella

    Uunilohi sitruuna-sinappikastikkeella

    Ohjeet

    Uunilohi on sekä yksinkertaista että hyvää. Sitruuna-sinappikastike kruunaa annoksen. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin sekä kasvisten kera sesongista riippuen.

    Uunilohi on sekä yksinkertaista että hyvää ja sitä arvostavat monet vieraat. Sitruuna-sinappikastike kruunaa annoksen. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin sekä kasvisten kera sesongista riippuen. Koristele pilkotulla ruohosipulilla.

    • Valmisteluaika10 minuutit
    • Valmista45 minuutit
    • AnnoksetAnnosta 10

    Ainesosat

    • 1,5 kg nahatonta lohifilettä paloina
    • suolaa ja jauhettua valkopippuria
    • 800 g RAMA 15 prosenttia laktoositon
    • 50 g kalafondia
    • 70 g Dijon-sinappia
    • 5 g raastettua sitruunankuorta
    • 70 g tuorepuristettua sitruunamehua
    • 150 g raastettua vahvaa juustoa
    • 17 g silputtua tilliä
    • 100 g silputtua ruohosipulia

    Ohjeet

    1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Aseta lohi rasvattuun syvään uuninkestävään vuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
    2. Sekoita ja paista Rama Ruoka 15 % -kasvirasvasekoite, kalafondi, Dijon-sinappi, raastettu sitruunankuori ja mehu kattilassa. Anna hautua noin 5 minuuttia. Lisää mukaan raastettu juusto ja silputtu tilli viimeiseksi ja anna hautua, kunnes juusto on sulanut.
    3. Kaada kastike kalan päälle ja ympärille ja laita vuoka uuniin noin 20 minuutiksi. Kalan sisälämpötilan tulisi olla alle 60 astetta, kun kala on valmis.
    4. Ota kala uunista ja koristele ruohosipulilla.
    5. Tarjoile keitettujen perunoiden ja sesongin kasvisten kera.