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Flora Professional Plant 15% Cooking 10L

  • Pas d'allergènes à déclarer
  • 100% vegan
  • Alternative à la crème: une base parfaite pour tous vos plats “crémeux”
  • Idéale pour la cuisson
Flora Professional 100% végétale 15% peut être utilisée comme crème pour tous vos plats sans souci et sans stress. Tout aussi savoureux que la crème, il donne de meilleurs résultats. Ne se degrade pas lorsque vous utilisez de l'alcool ou des acides. Résistant à la chaleur, le produit est végétalien, sans lactose, sans gluten et sans arachide. Pratique dans ce format bag-in-a-box.
pour les chefsVeganSans lactoseSans gluten

Poids unitaire: 10L

Colis: Bag in a box

Une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût. FloraPlant s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.

100% végétal
Pas d'allergènes à déclarer
Sans lactose
Sans gluten
S’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche. Elle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.

Stable au contact de
l’alcool et aliments acides.
Stable au contact de la chaleur.
Épaississante et liante

 

Télécharger la fiche technique

 

Préparation de protéines de lentilles (eau, 2,5% de lentillesprotéines), huile de colza, graisse de coco, sucre,amidon de pomme de terre modifié, émulsifiant (polysorbate 60), stabilisants (méthylcellulose, gomme de xanthane), régulateur d'acidité (citrate trisodique), arôme naturel, sel, colorant (bêta-carotène).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit tel que vendu

Energie

642KJ / 153kcal

Matières grasses

15g

dont acides gras saturés

6,5g

Glucides

3g

dont sucres

1,3g

Protéines

1.3g

Sel

0,25g