Portions10
- 10 pièce Tartelette en pâte sucrée
- 100 g Couverture, fondue
- 5 dl Lait
- 100 g Framboises fraîches
-
5 dl Rama Cremefine À Fouetter 31% M.G. 1L
- 250 g Carte Crème en poudre pour préparer une panna cotta
- 300 g Nectarines, coupées
- 100 g Fraises, nettoyées, coupées
- Panna cotta
- Badigeonner les fonds sucrés avec la couverture
- Porter le lait à ébullition
- Ajouter la poudre et continuer à cuire en remuant vigoureusement pendant 30 secondes jusque la poudre soit complètement dissoute• Retirer le lait du feu
- Incorporer en remuant la Rama crèmefine à fouetter
- Verser dans le fond de tarte et laisser refroidir au moins 3 heures
- Garnir avec les nectarines, les fraises et les framboise
