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Flora 31% packaging 1L

Flora Professional Plant 31%

  • Pas d'allergènes à déclarer
  • 100% vegan
  • Alternative à la crème
  • Idéale pour la cuisson et la pâtisserie (stable 4h une fois fouettée)

Alternative à la crème multi-usages 31% MG, 100% végétal, pour la cuisson et la pâtisserie.

Pour les chefsPour les boulangers pâtissiersVeganSans lactoseSans glutenFlora Professional Plant

Poids unitaire: 1L

Colis: 8x1L

Une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.
FLORA s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.

    • 100% végétal
    • Pas d'allergènes à déclarer
    • Sans lactose
    • Sans gluten

S’utilise dans tous vos plats habituellement à base de crème fraîche, en version salée ou sucrée.
Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 heures une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les crèmes dessert et pâtisseries. Se consomme sans modération en crème fouettée.

    • Stable au contact de l’alcool et aliments acides
    • Stable au contact de la chaleur.
    • Stable une fois fouettée.

Se conserve 6 mois avant ouverture

Plus d'informations et livre de recettes à télécharger sur: floraprofessional.fr

Préparation à base de féveroles (eau, protéines de féveroles 1%), huiles végétales 31% (palme, colza), sucre, amidon modifié de maïs, émulsifiants (lécithines de tournesol, sucroesters d'acides gras, mono et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arôme naturel, sel, colorant (bêta carotène).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de produit tel que vendu

Energie

289 kcal

Matières grasses

31g

dont acides gras saturés

18g

Glucides

2g

dont sucres

1,3g

Protéines

0,6g

Sel

0,11g

Oméga 3

1,1g

Oméga 6

2,7g