Portions10 ou 2 quiches
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 moignons de brocoli, en fleurons égaux, cuits jusqu'à al dente
- 4 poivrons pointus, dénoyautés en lamelles
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- 2 gros oignons rouges, nettoyés et râpés
-
1 dl Phase
- 300 g arôme mozzarella VIOLIFE râpé
- 8 œufs
-
1 l Flora Plant 31%
- 10 g d'épices mixtes au goût
- Préchauffez le four à 180 ° C d'air.
- Prendre les feuilles de pâte feuilletée et percer avec une fourchette.
- Répartissez les feuilles de pâte feuilletée dans votre base de quiche et disposez du papier sulfurisé
- Remplir de fèves au lard ou de perles et cuire au four préchauffé pendant 15 minutes
- Sortez, retirez les haricots ou les perles et laissez refroidir. -
- Verser Phase dans une poêle et faites mijoter les légumes, laissez-les devenir colorés.
- Retirer du feu et évacuer l'eau à travers un tamis.
- Laisser refroidir.
- Mélanger les légumes avec la saveur de mozzarella Violife et diviser ce mélange dans le fond de quiche.
- Casser les œufs et les battre avec Flora Plant 31% et assaisonner avec les épices si nécessaire.
- Versez la liaison Flora sur le mélange de légumes.
- Cuire au four chaud pendant 30 min
Astuce : Pour remplacer les 8 œufs, vous pouvez mettre 16 cuillères à soupe de Maïzena dans 32 cuillères à soupe d'eau
