use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image טרטלט תאנים

    טרטלט תאנים

    טרטלט תאנים

    הוראות

    • זמן הכנה3 שעה
    • מוכן תוך3 שעה 18 דקות
    • מוגש8

    רכיבים

    • 150 גרם סוכר
    • 100 מ"ל מים
    • 2 מ"ל תמצית וניל
    • 400 גרם משחת שקדים
    • 50 מ"ל מים
    • 80 גרם מחמאה
    • 10 גרם עמילן תירס
    • 2 גרם מלח
    • 30 גרם קמח לבן
    • 5 גרם גרידת לימון
    • Flora Professional 31% מ"ל 500

    הוראות

    לבצק
    1. 500 גרם קמח 300 גרם מחמאה 150 גרם סוכר 50 מ"ל מים לערבב את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד, להניח את הבצק למנוחה לפחות ל 3 שעות במקרר
    קרם שקדים
    1. 400 גרם משחת שקדים 80 גרם מחמאה 30 גרם קמח לבן 100 מ"ל מים 5 גרם גרידת לימון 2 גרם מלח לערבב את כל החומרים בבלנדר במהירות בינונית למשך 5 דקות.
    מוס וניל
    1. ממיסים את עמילן התירס במים החמים, ב 50 מעלות. מוסיפים את הווניל ונותנים לו להתמוסס. מוסיפים את Flora Professional ומקציפים עד לקבלת עקביות של יוגורט.
    הגשה
    1. לרדד את הבצק לעובי 3.5 מ"מ , לחרוץ עיגולים או להניח את הבצק בתבניות עגולות. ממלאים 3 ליטר של קרם שקדים בכל עיגול. לאפות בחום של 180 מעלות במשך 18 דקות.
    2. לאחר קירור למרוח את מוס הוניל הטארטלט , לקשט בתאנים חתוכות ולפזר אבקת סוכר