10 adag
Spenótos kelleves
Tökéletes lélekmelengető előétel vagy egy könnyű, egészséges ebéd, amely az év bármely szakában nagy kedvenc lesz.
- 2,5 kg fodros kel
- A tálaláshoz friss zöld kellevelek
- 2 l Rama Cremefine 15% főzőkrém
- 2,5 kg spenót
- 500 g szeletelt mandula (pirítva)
- Zöldségalaplé
- Mossuk át alaposan a spenótot és a kelt, és két külön edényben blansírozzuk őket sós vízben.
- Ha megfőttek, tegyük egy nagy fazékba és öntsük fel a zöldségalaplével és a Rama Cremefine 15 főzőkrémmel, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Forraljuk fel és hagyjuk gyöngyözni nagyjábol 10 percig. Ezután tegyük át egy turmixgépbe és turmixoljuk, amíg finom, sima és krémes lesz.
- Tálalásnál szórjuk meg a pirított mandulaszeletekkel, pár friss zöld kellevéllel, és a tetejére csurgassunk egy kis Rama Cremefine 15% főzőkrémet díszítésként, hogy textúrát adjon a kész fogásnak.
