Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Keripik Paella Vegan

Keripik Paella Vegan

Bisakah Anda mendapatkan rasa paella sepenuhnya dalam kudapan keripik?

ChefVegan
    • 0,1 g safron
    • 0,3 g lada hitam
    • 0,4 g daun rosemary
    • 0,4 g daun thyme
    • 20 g bawang putih geprek
    • 200 g beras risotto Arborio
    • 30 g bawang bombay cincang kasar
    • 30 g minyak zaitun extra virgin
    • 4 g 4 g paprika asap
    • 5 g kombu
    • 6 g garam
    • 60 g tomat cincang kasar
    • 600 ml kaldu sayur
    • Garam laut asap
    1. Campurkan semua bahan ke dalam kantong vakum.
    2. Vakum dengan kekuatan penuh, di dalam mesin vakum makanan.
    3. Kukus di dalam combi-steamer sampai empuk, kira-kira 30 menit.
    4. Lumatkan dengan blender hingga lembut.
    5. Oleskan tipis-tipis di baki pengering, taburi garam laut asap, dan keringkan dengan suhu 60 C sampai garing dan renyah; kira-kira 2 hingga 3 jam.