Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Quiche aux légumes
  • lactosevrij
  • vegan
  • voor de chefs

Groenten Quiche

Vegan Groenten Quiche

Instructies

groenten quiche

Veganistische groentenquiche met FloraPlant 31%

  • Bereidingstijd50 minuten
  • Porties10 porties

Ingrediënten

  • 2 rolletjes bladerdeeg (vegan)
  • 2 stronken broccoli in gelijkmatige roosjes al dente gekookt
  • 4 rode puntpaprika ontpit in reepjes
  • 4 teentjes knoflook fijngehakt
  • 2 grote rode uien schoongemaakt en geraspt
  • 1 deciliter Phase
  • 300 gram geraspte Violife mozzarella
  • 16 soeplepels Maizena en 32 soeplepels water
  • 1 liter Flora Plant 31%
  • 10 gram gemengde kruiden naar smaak

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 ° C
  2. Neem de bladerdeegvellen en prik er met een vork in.
  3. Verdeel de bladerdeegvellen over uw quichebodem en plaats het bakpapier
  4. Vul met gebakken bonen of parels en bak 15 minuten in de voorverwarmde oven
  5. Haal eruit, verwijder de bonen of parels en laat afkoelen.
  6. Giet Phase in een koekenpan en laat de groenten sudderen, laat ze kleuren.
  7. Haal van het vuur en laat het water door een zeef lopen. Laten afkoelen.
  8. Combineer de groenten met de Violife mozzarella en verdeel dit mengsel over de quichebodem.
  9. Klop de Flora Plant 31% op en meng met de maizena en water mix. Breng eventueel op smaak met de kruiden.
  10. Giet de Flora binding over het groentemengsel.
  11. Bak 50 minuten in een hete oven