Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Blue Band Professional Koken & Opkloppen 31% vet pak 1L

  • Roomvervanger op basis van karnemelk en plantaardige oliën
  • Geeft snelle binding en opgeklopt 2,5 keer meer volume
  • Gebruik het als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, desserts of als slagroom
  • Stabiel bij hoge temperatuur, in au bain-marie en stabiel in gerechten met zuren of alcohol

Blue Band Professional Koken & Opkloppen 31% is een roomvervanger met 31% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Deze roomvervanger geeft snelle binding, opgeklopt tot 2,5 keer meer volume en is daardoor uitstekend te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, desserts of als slagroom. Stabiel bij hoge temperatuur, au bain-marie (schift niet en vormt geen vel) en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Te gebruiken als ongezoete room, maar tijdens het opkloppen kan eenvoudig suiker en/of vloeistof worden toegevoegd. Blue Band Koken & Opkloppen 31% is glutenvrij en geschikt voor een vegetarische voeding. Handzaam verpakt in een literverpakking.

Voor chefsVegetarischGlutenvrijVloeibaarRoomvervangerTetra pack

Bereiden

Te gebruiken als basis of ingrediënt in soepen, sauzen, in desserts of als slagroom.

Dieetinformatie

Glutenvrij
Vegetarisch

Bewaren

Gekoeld bewaren (tussen 2°C en 7°C). Niet invriezen. Eenmaal geopend max. 3 dagen houdbaar.

Verpakking

Tetra pack, vloeibaar

Inhoud

CE: 1L
HE: 8 x 1L

Artikelcodes

CE EAN: 8719200067585
HE EAN: 8719200067684
Pallet EAN: 8719200067868

Bestel bij je grossier

Dit product koop je bij of bestel je in de webshop van je eigen grossier. Bijvoorbeeld bij:

KARNEMELK (68%), plantaardige oliën (30%) (volledig geharde palm, kokos, palm), gemodificeerd maïszetmeel, emulgatoren (E473, E471, E322 (bevat (SOJA)), KARNEMELKPOEDER (0,3%), verdikkingsmiddelen (E412, E410).

Nutrient

Per 100ml

Per portie (15ml)

Energie kJ

1270 kJ

191 kJ

Energie kcal

326 kcal

49 kcal

Eiwitten

2,4 g

<0,5 g

Koolhydraten

4,4 g

0,7 g

waarvan suikers

3,6 g

0,5 g

Vet

31 g

4,6 g

waarvan verzadigd

29 g

4,4 g

Voedingsvezel

<0,5 g

<0,5 g

Zout

0,13 g

0,02 g


Bestel bij je grossier

Dit product koop je bij of bestel je in de webshop van je eigen grossier. Bijvoorbeeld bij:

Bidfood
Hanos
Sligro