use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Appeltaart
  • voor de bakkers
  • Overview
  • voor bakkers

Appeltaart

Appeltaart

Bereidingswijze

Dit recept voor 5 taarten van 24 cm, bewijst dat appeltaart en plantaardig hand in hand gaan.

Dit recept voor 5 taarten van 24 cm, bewijst dat appeltaart en plantaardig hand in hand gaan.

  • Kooktijd25 minuten
  • Porties5 porties

Ingrediënten

Appel vulling
  • 600 gr donkere rozijnen
  • 5000 gr jonagolds geschild en in blokjes
  • 20 gr kaneel
  • 50 gr suiker
  • 30 gr zetmeel of custard poeder
Voor het deeg
  • 40 gr bakpoeder
  • 2000 gr bloem
  • 250 gr Violife Vioblock Ongezouten
  • 600 gr basterd suiker
  • 40 gr zout
Noten vulling
  • 1500 gr gemengde noten vulling

Bereidingswijze

Werkwijze:
  1. Meng alle ingrediënten tot een homogeen deeg, laat deze een dag in de koeling rusten.
  2. Meng Kaneel, suiker en zetmeel door elkaar. Meng appels, rozijnen en suiker mengsel met elkaar.
  3. Rol het deeg uit op een dikte van 6 mm. Fonceer taart pannen en plaats in de koeling.
  4. Vul de gekoelde taart pan af met appel vulling tot de boven kant. Verdeel hier de noten op en bak af in een oven van 180 graden voor 90 minuten.