use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Paddenstoelensoep
  • plantaardige room
  • lactosevrij
  • 100% plantaardige kookroom
  • Romige Recepten
  • plantaardig
  • romig
  • plantbased
  • vegan
  • romige soep

Paddenstoelensoep

Paddenstoelensoep

Bereidingswijze

Romige paddenstoelensoep, gemaakt met Flora 100% plantaardige room

Romige paddenstoelensoep, gemaakt met Flora 100% plantaardige room

  • Porties10 porties

Ingrediënten

  • 40 gram sjalot
  • 200 gram champignons
  • 200 gram kastanje champignons
  • 20 gram shiitake paddenstoelen
  • 2 gram verse tijm
  • 1 gram verse rozemarijn
  • 1 gram laurierblad
  • 100 gram witte wijn
  • 300 gram Flora Professional Plant Koken 15% vet
  • 1 gram poudre de cepes / champignon poeder
  • 2 gram zout
  • 1 liter groentebouillon
Garnering
  • 5 gram gesneden peterselie
  • 20 gram Flora Professional Plant Koken 15% vet
Erbij: Stokbrood met plantaardige boter

Bereidingswijze

  1. Snijd alle groente in kleine blokjes en fruit deze aan in een pan met een beetje zonnebloemolie.
  2. Doe vervolgens de kruiden, witte wijn en groentebouillon erbij en laat deze zachtjes pruttelen tot alles gaar is.
  3. Draai de massa fijn in een mixer met de Flora Professional plantaardige kookroom 15% vet.
Garnering
  1. Garneer de soep met de gesneden peterselie en maak een mooie swirl met de Flora Professional plantaardige kookroom 15% vet.
Erbij: Stokbrood met plantaardige boter
  1. Serveer de soep met een sneetje stokbrood met Vioblock ongezouten of gezouten, hét plantaardige alternatief voor roomboter.