use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Romige aardappel truffelsoep
  • Overview

Romige aardappel truffelsoep

Romige aardappel truffelsoep

Bereidingswijze

Een smaakvolle delicatesse

Een smaakvolle delicatesse

  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • Klaar in35 minuten
  • Porties10 porties

Ingrediënten

  • 4 verse truffels
  • 800 gr Opperdoezer aardappels
  • 1.5 l groentebouillon
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 grote uien gesnipperd
  • 300 ml Flora Professional Plant Koken 15% vet
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en snijd ze in stukken.
  2. Verhit 1500 ml groentebouillon. Voeg de aardappel, ui en knoflook toe en laat ca 12 minuten zachtjes koken.
  3. Schenk Flora Professional 15% erbij en voeg de truffels toe.
  4. Pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
  5. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Laat nog 3 minuten door koken op middel hoog vuur.