use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Romige geitenkaas risotto

    Romige geitenkaas risotto

    Romige geitenkaas risotto

    Bereidingswijze
    Bekijk de video

    Een heerlijke mix smaken, én Vegetarisch, gluten en lactosevrij

    Een heerlijke mix smaken, én Vegetarisch, gluten en lactosevrij

    • Klaar in30 minuten
    • Porties10

    Ingrediënten

    • 2 kg arboriorijst
    • 2 teentjes fijngehakt knoflook
    • 500 gram pecorino kaas
    • 250 gram zeevenkel
    • 300 ml Flora Professional Plant Koken & Opkloppen 31% vet
    • grote witte uien fijngehakt
    • 1 kg geitenkaas
    • 1 kg erwten
    • 200 gram gemarineerde mosterdzaadjes
    • olie

    Bereidingswijze

    1. Zweet de uien en knoflook aan in olie om de uien zacht te maken, maar zonder ze bruin te laten worden.
    2. Voeg de Arborio risotto rijst en bruine toe.
    3. Voeg beetje bij beetje de groentebouillon toe tot de rijst gaar is en breng op smaak.
    4. Voeg Flora Plant 31% room toe om de risotto een romige textuur te geven.
    5. Voeg de erwten en de geitenkaas toe en meng.
    6. Schik het bord en rasp de pecorino over de risotto om het te bestrooien met schaafsel, garneer vervolgens met de jonge scheuten zeevenkel en de gemarineerde mosterdzaadjes.
    Om dit recept vegan te maken, vervang je de pecorino kaas door Violife Prosociano en de geitenkaas door Violife Greek White.

    Romige geitenkaas risotto