Porţii10 Mini Tarte
Tartă cu Fructe
Un desert clasic reinterpretat, perfect pentru meniurile de desert. Experimentați la liber cu combinații alternative de fructe în funcție de disponibilitatea sezonieră.
- 5 clementine
- 625 g de afine
- 625 g de căpșuni
- 625 g de coacăze
- 5 bucăți de kiwi
-
625 ml Rama Cremefine Profi 31% mixată
- 125 g zahăr pudră
- Pregătim fructele: tăiem căpșunile și kiwiul, desfacem clementinele, tăiem coacăzele și afinele în jumătate.
- Umplem mini tartele cu fructele amestecate, având grijă să le distribuim uniform pe fiecare dintre ele.
- Adăugăm zahărul la Rama Cremefine Profi 31%, apoi mixăm frișca până când obținem o spumă solidă. Apoi o transferăm într-o pungă pentru ornat și folosind o duză în formă de stea, ornăm tartele cu cremă. Le răcim în frigider înainte de servire.
