Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Blomkålsstek med vitlök och chili

    Blomkålsstek med vitlök och chili

    Blomkålsstek med vitlök och chili

    Instruktioner

    Blomkål stekt med chili, vitlök och sherryvinäger. Gott är bara förnamnet. Perfekt som tillbehör eller som förrätt.

    Blomkål är en fantastisk råvara som kan tillagas nästan hur som helst. I just detta fallet har vi valt att steka den tillsammans med tre andra goda ting nämligen chili, vitlök och sherryvinäger. Gott är bara förnamnet. Perfekt som tillbehör eller som förrätt.

    • Förberedelsetid5 minuter
    • Klar på25 minuter
    • Portioner10

    Ingredienser

    • 1 kg skivad blomkål
    • 2 g chiliflakes
    • 8 g riven vitlök
    • Salt och peppar
    • 50 g sherryvinäger
    • 50 g Milda flytande mjölkfritt
    • 10 g finhackad persilja

    Instruktioner

    1. Skiva blomkålen i ca 2 cm tjocka skivor.
    2. Värm Milda flytande mjölkfritt i en stekpanna. Stek blomkålsskivorna gyllene 4 minuter på båda sidorna.
    3. Krydda med chiliflakes, riven vitlök, salt och peppar och stek ca 30 sekunder ytterligare. Tillsätt sherryvinäger och stek ytterligare 15 sekunder.
    4. Ta upp blomkålen och tillsätt Milda flytande mjölkfritt i stekpanna och vispa samman med sherryvinägern till en sås och skeda över blomkålen. Toppa med lite hackad persilja.