Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Flatbread toppad med krispig svartkål, syltad morot och rostade persikor

    Flatbread med krispig svartkål

    Flatbread toppad med krispig svartkål, syltad morot och rostade persikor

    Instruktioner

    Ett tilltugg till julglöggen istället för pepparkaka, eller som gott tillskott på buffén.

    Ett tilltugg till julglöggen istället för pepparkaka, eller som gott tillskott på buffén. Smakrik och med vackra färger för ögat.

    • Förberedelsetid30 minuter
    • Klar på45 minuter
    • Portioner10

    Ingredienser

    Pizza
    • 400 g Violife Block Mature Cheddar, grovriven
    • 2 dl Flora Plant Visp 31%
    • ½ dl vatten
    • ½ dl olivolja
    • svartpeppar
    • 5 färdigbakade flatbread
    • 10 blad svartkål, friterad
    • 1 sats syltad morot, se recept nedan
    • 4 persikor, grovklyftade och rostade
    • 200 g Violife Greek White, smulad
    • 2 silverlök, tunnskivad
    • 2 nypor flingsalt
    • olivolja
    Syltad morot
    • 3 dl socker
    • 1 ½ dl vitvinsvinäger
    • 1 citron, färskpressad & finrivet skal
    • 1 kg morot, hyvlad
    • 5 cm ingefära, tunnskivad

    Instruktioner

    Pizza
    1. Sätt ugnen på 250-270°C.
    2. Mixa ihop riven Violife Block Mature Cheddar med Flora Plant Visp 31%, vatten och olivolja, smaka av med svartpeppar.
    3. Rosta persikor i ugn under grillelement ett par minuter.
    4. Bred blandningen på Libabröden och grädda ca 3-5 minuter. Ta ut och toppa med svartkål, morot, rostade persikor, Violife Greek White, silverlök, salt och olivolja.
    Syltad morot
    1. Koka upp socker och vinäger, ta av från värme och häll i den pressade citronen och skalet. Lägg i morot och ingefära, rör om och låt svalna i lag.