Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Krämig fisksoppa med potatis och senap

    Krämig fisksoppa

    Krämig fisksoppa med potatis och senap

    Instruktioner

    En klassisk len och krämig laktosfri fisksoppa med smak av dijonsenap och örter.

    En klassisk len och krämig fisksoppa med smak av dijonsenap och örter. Ett plus är att den är laktosfri så den kan serveras till flera!

    • Förberedelsetid15 minuter
    • Klar på45 minuter
    • Portioner10

    Ingredienser

    • 50 g Milda flytande mjölkfri
    • 150 g hackad gul lök
    • 1200 g Rama Mat 15procent laktosfri
    • 800 g vatten
    • 100 g dijonsenap
    • 75 g fiskfond
    • 6 g salt
    • 1 g malen vitpeppar
    • 1 kg skalad och tärnad potatis
    • 1 kg skinnfri tärnad laxfilé
    • 30 g äppelcidervinäger
    • 20 g hackad dill
    • 20 g hackad gräslök

    Instruktioner

    1. Värm Milda flytande mjölkfri i en kastrull. Stek löken ett par minuter utan att den får färg.
    2. Tillsätt Rama Mat 15 % laktosfri, vatten, dijonsenap, fiskfond, salt och vitpeppar. Låt koka samman ca 5 minuter.
    3. Tillsätt potatisen och låt koka ca 20 minuter. Tillsätt laxen och sjud ytterligare 3-5 minuter. Smaka av med äppelcidervinäger, salt och vitpeppar.
    4. Tillsätt kryddgrönt strax innan servering.