Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Bolonez Soslu Vegan Makarna
  • Overview

Bolonez Soslu Vegan Makarna

Bolonez Soslu Vegan Makarna

Yapılışı

  • 30 dk
  • Kaç kişilik 4

Malzemeler

Makarna
  • 240 g Vegan Spagetti
Mantarlı İç Harcı
  • 400 g Mantar
  • 60 ml Soya sosu
  • 50 ml Becel Bitkisel Tereyağı
Sos
  • 5 adet Soğan, küp doğranmış
  • 3 diş Sarımsak, ince kıyılmış
  • Yukarıdaki harç Mantarlı iç harç
  • 1 kg Konserve doğranmış domates
  • 100 g Domates salçası
  • 30 g Kurutulmuş İtalyan baharatları
Servis Öncesi
  • 80 g Vegan Mozerella, rendelenmiş
  • 80 g Vegan Parmesan, rendelenmiş
  • 20 g Maydanoz, kalın doğranmış
  • 20 g Fesleğen yaprakları

Yapılışı

Makarna İçin
  1. Makarnayı tuzlu suda, al dente kıvamında pişirin.
Mantarlı iç harcı için
  1. Mantarları küp küp doğrayın ve Becel Bitkisel Tereyağı ile iyice çıtır çıtır olana kadar kızartın.
  2. Karışımı tepsiye aktarın, soya sosu gezdirin ve sosu çekmesini bekleyin.
Sosu için
  1. Soğan ve sarımsakları az zeytinyağında renk değiştirinceye kadar kavurun.
  2. Hazırladığınız mantarlı iç harcı ekleyin.
  3. 5 dakika pişirdikten sonra domates salçası, domates ve kurutulmuş baharatları ekleyin.
  4. 10 dakika daha koyulaşana kadar hafif ateşte pişirdikten sonra tuz ve karabiberini ekleyin.
Servis için
  1. Sosu makarnanın üzerine dökün. Vegan mozerella, vegan parmesan ve yeşillikle süsleyin.
Spagettiyi tagliatelle ile değiştirin; taze ve kuru malzemelerle hazırlayacağınız zengin aroma kombinasyonuyla lezzetlendirin. -Acı biber turşusu 160 g - Kurutulmuş domates dilimleri 80 g - Pomodori domates 80 g - Frenk maydanozu 20 g