Previous slide
Next slide
Carousel slide
Pause slide movement
Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading
one of these free alternatives.
1 saat 20 dk 1 saat 20 dk Kaç kişilik 4
Zor
Malzemeler
Beşamel Sosu
Mantarlı İç Harcı
200 gr kültür mantarı
50 ml Becel Bitkisel Tereyağı
80 gr kestane
50 gr fındık
Domates Sosu
2 adet Soğan, küp küp doğranmış
2 diş Sarımsak, doğranmış
Önceki adımda hazırlanan Mantarlı iç harç
400 gr Konserve doğranmış domates
40 gr Domates salçası
10 gr Kurutulmuş İtalyan baharatları
Servis Öncesi
250 gr vegan lazanya katmanları
120 gr Vegan Mozerella, rendelenmiş
10 gr Kavrulmuş çam fıstığı
75 gr Çeri domates
70 gr Roka
Yapılışı
Beşamel sosu için:
Arpacık soğanı, un ve Becel Bitkisel Tereyağı ile karıştırarak sosu hazırlamaya başlayın.
Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema ekleyin, kaynama noktasına gelene ve kıvamı koyulaşana kadar karıştırın.
Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
Hazırladığınız sosu süzün.
Mantarlı iç harcı için:
Mantarları küçük parçalara ayrılacak şekilde mutfak robotundan geçirin ve Becel Bitkisel Tereyağı ile tüm suyunu çekene kadar kavurun.
Fındık ve kestaneleri de mutfak robotunda çekin ve mantar karışımına ekleyin.
Karışımı iyice karamelize oluncaya kadar kızartın.
Damak zevkinize uygun şekilde çeşnilendirin.
Domates sosu için:
Soğan ve sarımsakları az zeytinyağında renk değiştirinceye kadar kavurun.
Hazırladığınız mantarlı iç harcı ekleyin.
5 dakika pişirdikten sonra doğranmış domatesi ve salçayı ekleyin.
Baharatları ekleyin.
Sos kıvam alıncaya kadar 10 dakika daha pişirin, son olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Servis öncesi:
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsisine beşamel sosu ince bir tabaka olacak şekilde dökün.
Lazanyaları dizin ve üstünü mantarlı iç harç ile doldurun.
Sıralamayı tekrarlayın ve en son katı sosla bitirin.
Son olarak rendelenmiş Vegan Mozerella ekleyin.
Yaklaşık 35 dakika fırında pişirin.
Servis için:
Üzerine kavrulmuş çam fıstığı, çeri domates ve roka serpiştirin.
