5 TIPŮ NA LETNÍ GRILOVAČKU V ROSTLINNÉM STYLU
Slunce, čerstvý vzduch, přátelé, pohoda, grilování. Tak tomu říkáme parádní léto! Ať už je grilování vaší tradicí, či jste si teprve nedávno koupili gril, může se vám hodit pět tipů na čistě rostlinné grilování od Davida Smetany, Culinary Advisora Violife Professional.
Co by nemělo na grilu chybět?
-
1. Grilovaná zelenina…ta se nikdy neomrzí. Já třeba miluji grilovanou kukuřici potřenou Ramou Culinesse, která dodá dodá máslovou chuť a vůni. A to je přitom rostlinná.
-
2. Grilované ovoce, které poslouží jako svěží letní dezert. Grilovat můžete například meloun, banán, švestky, broskve, meruňky, hrušky, ananas či jablka. Zkrátka vše, co vás jen napadne.
-
3. Grilovaná alternativa sýra. Například Violife Grill Me – rostlinná alternativa mediterianu na gril, která je naprosto famózní! A nebo Violife Le Rond – rostlinná alternativa Camembertu. Bez téhle dvojky se grilování neobejde!
-
4. Dalším z hlavních pilířů grilování je hamburger. Zkuste rostlinnou alternativu masa a místo klasického sýra použijte Violife Cheddar plátky. Alternativa čedaru dodá vašim pokrmům nejen oranžovou barvu, ale i nefalšovanou sýrovou chuť.
-
5. Nic nebude dokonalé bez hlavní nositelky chuti – marinády. Postačí ta nejjednodušší – olivový olej, citronová šťáva, bylinky, sůl a pepř. A na marinování ovoce můžete vyzkoušet pomerančovou šťávu a skořicový cukr, díky kterému získá ovoce karamelový nádech.
Na letní grilovačce jistě zazáříte i pokrmy, které celkové grilování doplní. Zkuste třeba řecký salát s Violife Greek White (alternativa fety) nebo studenou polévku Gazpacho se 100% rostlinnou Florou Plant.