PRO KAŽDÉ JÍDLO - PROČ VÁM PŘECHOD NA ROSTLINNÉ TUKY A KRÉMY USNADNÍ ŽIVOT.
Máslo a smetana dodává pokrmům bohatou krémovou chuť a texturu. Mléčné výrobky dolaďují chuť pokrmů a dodávají jim smyslný, možná i lehce hříšný podtón.
Od nás kuchařů nasši hosté stále častěji vyžadují lehčí pokrmy, bezlaktózová jídla a veganskou stravu. Přidělává nám to starosti, protože se tak ztrácí celá škála jemných textur, které lze vytvořit jedině pomocí mléčných výrobků.
Teď to ale bude jiné. Máme totiž k dispozici zcela nový typ rostlinných tuků a krémů nahrazujících živočišné produkty. Život profesionálních kuchařů bude teď mnohem jednodušší. Podívejte se proč.
Pro kuchaře je klíčové být flexibilní a kreativní při přípravě jídel pro zákazníky s různými dietními omezeními. Je důležité brát v úvahu individuální potřeby každého hosta a zajistit, aby byla nabídka vyvážená, chutná a zdravá. Existuje mnoho možností a ingrediencí, které lze využít při přípravě jídel pro bezlepkovou, bezlaktózovou, vegetariánskou nebo veganskou stravu. Produkty Violife Professional, které jsou 100% rostlinné, neobsahují laktózu, lepek ani sóju, Vám snadno vyřeší problém s přípravou rozdílných jídel pro různé diety. S našimi produkty připravíte snadno jedno jídlo pro všechny. Sledujte náš instagram Sdílení receptů a zkušeností mezi kuchaři může přispět k rozvoji nových kulinářských technik a inovativních přístupů k přípravě jídel pro všechny hosty.
Přečtěte si nejnovější články
Inspirujte se naším profesionálním sortimentem:
-
PŘEMÝŠLEJTE KREATIVNĚ O POKRMECH S ROSTLINNÝM ZÁKLADEM
-
PRO KAŽDÉ JÍDLO - PROČ VÁM PŘECHOD NA ROSTLINNÉ TUKY A KRÉMY USNADNÍ ŽIVOT.
-
VÁNOČNÍ MENU V ZELENÉM KABÁTĚ
-
VEGANSKÁ JÍDLA NA VELIKONOCE? TO JE DŮLEŽITÝ PRVEK VAŠEHO MENU.
-
VEGANUARY V PLNÉM PROUDU
-
VÍM, CO JÍM?
-
JAK DO TOHO V KUCHYNI POŘÁDNĚ PRAŠTIT?
-
ZPÁTKY DO ŠKOLY
Podívejte se na naše produkty
Inspirujte se naším profesionálním sortimentem: