Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Αναβαθμίστε την αγαπημένη γεύση και εμφανίστε το τσουρέκι σε αναπάντεχο ρόλο!
Αναβαθμίστε την αγαπημένη γεύση και εμφανίστε το τσουρέκι σε αναπάντεχο ρόλο!
Υλικά
Για το μείγμα πουτίγκας
220 γραμμάρια Rama 35%
70 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
265 γραμμάρια γάλα
ζάχαρη
2 γραμμάρια εκχύλισμα βανίλιας
2 γραμμάρια κανέλλα σε σκόνη
120 γραμμάρια αυγά
30 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
Προετοιμασια
Για το κέικ
Ζεσταίνουμε το γάλα, τη Rama 35% και τη ζάχαρη. Ενσωματώνουμε στη σοκολάτα, για να λιώσει. Αφού κρυώσει λίγο, ενσωματώνουμε και τον κρόκο.
Κόβουμε το τσουρέκι σε χοντρές φέτες και μετά σε τυχαία κομμάτια. Τα μουλιάζουμε στο μείγμα για 5’ λεπτά και τα βάζουμε στο σκεύος.
Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα και γεμίζουμε λίγο κάτω από τη μέση του σκεύους.
Ρίχνουμε από πάνω το μισό από το λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε στους 175°C για περίπου 25-30'λεπτά.
Μετά το ψήσιμο ρίχνουμε το υπόλοιπο μισό λιωμένο βούτυρο και κοσκινίζουμε με άχνη.
Πρόταση σερβιρίσματος
Αφού κρυώσει προσθέτουμε από πάνω φρέσκα φρούτα.
Μπορούμε να γαρνίρουμε και με γιαούρτι αραιωμένο ελάχιστα με Rama 35%.