Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Laskiaisen aikoihin yhä useampi tiedustelee kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Leivo täysin vegaanisia pullia ja täytä ne perinteisellä mantelimassalla tai ilmastoystävällisellä, kurpitsansiemenistä valmistetulla täytteellä. Flora Plant Kuohu 31% -valmisteen avulla voit tarjota asiakkaillesi täysin kasvipohjaisia pullia.
Laskiaisen aikoihin yhä useampi tiedustelee kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Leivo täysin vegaanisia pullia ja täytä ne perinteisellä mantelimassalla tai ilmastoystävällisellä, kurpitsansiemenistä valmistetulla täytteellä. Flora Plant Kuohu 31% -valmisteen avulla voit tarjota asiakkaillesi täysin kasvipohjaisia pullia.
Valmisteluaika
20 minuutit
Valmiina ajoissa
1 tuntia 35 minuutit
Annokset
Annosta 24
Vaikeus
Helppo
Ainesosat
Ainesosat
150 g maidotonta juoksevaa margariinia
50 g tuorehiivaa
500 g kaurajuomaa tai muuta kasvipohjaista maitojuomaa
130 g kidesokeria
2 g suolaa
5 g jauhettua kardemummaa
n. 800 g vehnäjauhoa
n. 700 g Flora Plant Kuohu 31% kasvirasvavalmistetta
60 g tomusokeria
Kurpitsatäyte
300 g paahdettuja kurpitsansiemeniä
300 g sokeria
5 g vaniljasokeria
3 g jauhettuja kardemummansiemeniä
2 g merisuolaa
130 g vettä
Ohjeet
Vehnäpullat ja koristelu
Kuumenna juokseva margariini ja kaurajuoma 37-asteisiksi.
Murenna hiiva kulhoon. Kaada neste päälle ja sekoita hiiva joukkoon.
Lisää kidesokeri, suola, kardemumma ja suurin osa vehnäjauhoista.
Vaivaa taikinaa noin viisi minuuttia. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, jos taikina tuntuu liian tahmealta.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi noin 45 minuuttia. Jaa taikina 24 osaan ja pyörittele niistä pullia. Aseta pullat leivinpaperilla päällystetylle pellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
Lämmitä uuni 225 °C:seen. Paista pullia 8–10 minuuttia. Ota pullat uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
Vatkaa Flora Plant 31% -valmiste ja täytä sillä pursotinpussi.
Leikkaa pullista kansi pois. Täytä kurpitsansiementäytteellä ja pursota päälle Flora Plant 31% -valmistetta. Aseta kansi päälle ja ripottele päälle tomusokeria.
Kurpitsatäyte
Rouhi kurpitsansiemenet karkeasti tehosekoittimessa ja ota 3/4 dl erilleen.
Rouhi loput kurpitsansiemenet tasaisesti sokerin kanssa. Lisää mausteet, suola ja vesi vähän kerrallaan. Sekoita huolellisesti joukkoon erilleen otetut kurpitsansiemenet.
