Perunagratiini
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Perunagratiini

    Perunagratiini

    Perunagratiini

    Ohjeet

    Kasvipohjainen gratiini joulupöytään

    Klassikko, joka voidaan valmistaa etukäteen ja joka sopii täydellisesti joulupöytään ja seisovaan pöytään. Kasvipohjainen ruoka, joka sopii kaikille, jotka haluavat kermaisen ja herkullisen gratiinin.

    • Valmisteluaika10 minuutit
    • Valmista40 minuutit
    • AnnoksetAnnosta 10

    Ainesosat

    • 1 kg kiinteää perunaa ohuina viipaleina
    • 1 keltasipuli ohuina viipaleina
    • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
    • 1 tl timjamia
    • 1 tl suolaa
    • mustapippuria
    • 3 dl sienilientä laimennettuna
    • 3 dl Flora Plant 15% -tuotetta
    • 2 dl Flora Plant 31% -tuotetta
    • 1 tl perunajauhoja
    • 60 g raastettua Violife mature cheddaria
    Täyte
    • 300 g sienisekoitusta
    • 1 valkosipulinkynsi viipaleina
    • suolaa ja pippuria
    • 3 rkl margariinia
    • 50 g mustakaalia friteerattuna

    Ohjeet

    1. Aseta uunin lämpötilaksi 225 C. Voitele gratiinivuoka.
    2. Sekoita perunat, sipuli, valkosipuli, timjami, suola ja pippuri.
    3. Laita kattilaan ja anna kiehua sieniliemen kera samalla sekoittaen noin 2-3 minuuttia.
    4. Sekoita 1 tl perunajauhoja tai Maizenaa Flora Plantiin. Kaada Flora Plant kokonaan perunoiden päälle, kiehauta ja anna sitten kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon raastettu Violife mature cheddar. Laita gratiinivuokaan ja paista kullanruskeaksi uunissa noin 15 minuuttia.
    5. Paista sienet kullanruskeiksi ja friteeraa mustakaali. Asettele valmiin gratiinin päälle.
    Perunagratiini sopii täydellisesti esikeitettäväksi pienen liemimäärän ja Flora Plantin kera, jolloin valmistusaikaa voidaan lyhentää tarjoiltaessa. Laita raastettu Violife Block annosvuokiin tai suurempaan vuokaan.