Gnocchi z Violife i truflami
ZOBACZ PEŁNY PRZEPISw sosie "serowo"- szpinakowym z warzywami
w sosie "serowo"- szpinakowym z warzywami
- 30 minut
Czas przygotowania 
- 10 porcje
Porcje - łatwy
Składniki
Sos "serowo"-szpinakowy
- 0,500 l Flora Professional Plant do Gotowania 15%
- 0,150 kg Violife blok o smaku cheddar
- 0,050 kg Violife tarty Prosociano
- 1 ząbek czosnku
- 0,100 kg młodego świeżego szpinaku
Podanie
- 80-90 sztuk Gnocchi z Violife i truflami Perino
- Do smaku sól i pieprz
- 0,250 kg Fasolka szparagowa Bonduelle
- 0,250 kg Mini brokuły Bonduelle
- 1,000 kg Duet marchwi w plastrach Bonduelle
- 0,300 kg Violife tarty Prosociano
Sposób przygotowania
- Do rondelka wlej Florę Plant 15%, dodaj starty Violife blok o smaku cheddar i wszystko razem podgrzewaj mieszając, aby się nie przypaliło. Kiedy Violife cheddar się rozpuści, redukuj do odpowiedniej konsystencji. Na koniec dodaj Violife Prosociano, pokrojony czosnek i świeży szpinak, wszystko razem zmiksuj. Możesz doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Gnocchi ugotuj we wrzącej osolonej wodzie.
- Warzywa zblanszuj w osolonej wodzie z cukrem, a następnie hartuj w wodzie z lodem.
- Połowę Violife Prosociano wysyp na papier do pieczenia i susz w piekarniku w temperaturze 130°C, aż zrobi się z niego chips.
- Gnocchi podawaj z sosem i warzywami posypanymi Violife Prosociano i jego chipsem.
.png?rev=dc259d3f87084db19c31785f5bfa90b3)
