Vegan Çikolatalı Tart

Hamuru için:

1. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.
2. 25 cm altı çıkan tart kalıbını yapışmayı önlemek için hafifçe yağlayın.
3. Un ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
4. Becel Bitkisel Tereyağı’nı soğuk olarak karışıma ekleyin ve küçük parçalar oluşana kadar unlu karışıma yedirmeye başlayın.
5. Hamur formu oluşturmak için soğuk suyu ekleyin ve yoğurun. Hamur olduğunda streç filme sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
6. Hamuru açın ve tart kalıbına yerleştirin, fazla parçaları kesin, tabanına çatalla küçük delikler açın.
7. Tekrar 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
8. Tart hamurunu 15 dakika kör pişirin, üzerine ağırlık olarak koyduğunuz malzemeyi çıkarın ve bir 15 dakika daha pişirin.
9. Fırından alın ve dinlenmeye bırakın.

İç harcı için:

1. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesin ve içindeki tohumları çıkarın.
2. Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema ve şekeri bir kaba alın, vanilya çubuğu ve tohumları da ekleyip ocağa oturtun. Kısık ateşte şeker eriyene ve vanilya aromasını bırakana kadar bekleyin. Ardından vanilya çubuğunu alın.
3. Ocağın sıcaklık ayarını artırın ve kaynayana kadar pişirin.
4. Ayrı bir kapta çikolatayı parçalara ayırın ve sıcak Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema’yı çikolataların üzerine dökün, tuzu ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

Son adım olarak:

1. Önceden pişirdiğiniz tart kalıbına çikolata karışımını dökün ve tercihen bir gece boyunca veya 5-6 saat buzdolabında dinlendirin.

Servisi için:

1. Tartı 10 eşit porsiyona bölün ve üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.