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Rama Cremefine Schlagcrème 1L

Rama Cremefine Schlagcrème

  • Alternative zu Schlagrahm auf Basis von pflanzlichen Ölen
  • Besonders standstabil
  • Natürlich im Geschmack
  • Gefrierstabil, säurestabil, hitzestabil und alkoholstabil

Rama Cremefine Schlagcreme mit 31% Fett ist die auf Pflanzenölen basierende Alternative zu Schlagrahm. Zum Kochen, Verfeinern und natürlich Aufschlagen. Für höchste Sicherheit in der Profiküche! Die Schlagcreme verleiht nicht nur jedem Gericht einen herrlich cremigen Geschmack, sie ist auch aufgeschlagen ein absoluter Genuss.
Dabei bietet Rama Cremefine höchste Stabilität. Kein Gerinnen - kein Trennen oder Ausflocken, selbst bei Zugabe von Alkohol oder Fruchtsäure. Hitzebeständig und gefrierstabil nach Verarbeitung. Lässt sich bis zu 50% höher Aufschlagen als herkömmlicher Schalgrahm und ist selbst bei Raumtemperatur wesentlich standstabiler.
Verlassen Sie sich auf Rama!

RahmTetra PakRama

Zubereitung

Wie Schlagrahm zu verwenden.

Lagerhinweis

Bei +2°C bis +15°C lagern. Geöffnete Verpackung gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Tipps

Rahmersatz, ideal zum Aufschlagen (1 Minute langsam anschlagen, anschliessend 3 Minuten hochtourig aufschlagen).
Auch zum Binden und Verfeinern in der warmen Küche.

Gebinde- und Logistikinformationen

Artikelnummer: 67490

Bezeichnung

Verbrauchereinheit

Verpackungseinheit

Transporteinheit

EAN

8719200067462

8719200067493

8719200067516

Masse L/H/B in mm

64 × 174 × 98

266 × 179 × 200

1200 × 1224 × 800

Volumen in M3

0.001091

0.009523

1.175

Gewicht (brutto) in kg

1.039

8.42

883.84

Gewicht (netto) in kg

1.01

8.08

824.16

 

BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Palm ganz gehärtet, Kokos, Palm), modifizierte Stärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), BUTTERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl).

Name

100g enthalten

100ml enthalten

pro Portion**

%* pro Portion

Energie (Kilojoule)

1258 kJ

1270 kJ

191 kJ

2 %

Energie (Kilokalorien)

323 kcal

326 kcal

49 kcal

2 %

Fett

31 g

31 g

4,6 g

7 %

davon gesättigte Fettsäuren

28 g

29 g

4,4 g

22 %

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

1,8 g

1,8 g

0,3 g

 

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0,4 g

0,4 g

< 0,1 g

 

Kohlenhydrate

4,3 g

4,4 g

0,7 g

<1 %

davon Zucker

3,5 g

3,6 g

0,5 g

<1 %

Ballaststoffe

< 0,5 g

< 0,5 g

< 0,5 g

 

Eiweiss

2,4 g

2,4 g

< 0,5 g

<1 %

Salz

0,13 g

0,13 g

0,02 g

<1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 67 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.