Ravitseva ja lämmittävä keitto omenaviinietikan hapokkuudella. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä, jotka tuovat makua ja koristelevat annoksen.
Ravitseva ja lämmittävä keitto omenaviinietikan hapokkuudella. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä, jotka tuovat makua ja koristelevat annoksen.
Valmisteluaika15 minuutit
Valmista
AnnoksetAnnosta 10
Ainesosat
- 50 g Juoksevaa Milda-margariinia
- 150 g Hienonnettua sipulia
- 1200 g Rama Ruoka 15 prosenttia
- 800 g vettä
- 100 g Dijon-sinappia
- 75 g kalafondia
- 6 g suolaa
- 1 g jauhettua valkopippuria
- 1 kg kuorittuja ja paloiteltuja perunoita
- 1 kg nahatonta, kuutioitua lohifilettä
- 30 g omenaviinietikkaa
- 20 g hienonnettua tilliä
- 20 g hienonnettua ruohosipulia
Ohjeet
- Lämmitä Milda-margariini kattilassa. Paista sipulia muutaman minuutin ajan ilman, että se saa väriä.
- Lisää Rama Ruoka 15 %, vesi, Dijon-sinappi, kalafondi, suola ja valkopippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää perunat ja anna hautua n. 20 minuuttia. Lisää lohi ja hauduta vielä 3-5 minuuttia. Mausta omenaviinietikalla, suolalla ja valkopippurilla.
- Lisää mausteet juuri ennen tarjoilua.