Ravitseva ja lämmittävä keitto, jolle omenaviinietikka antaa hapokkuutta. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä, jotka tuovat makua ja koristelevat annoksen.
Ravitseva ja lämmittävä keitto, jolle omenaviinietikka antaa hapokkuutta. Viimeistele annos tuoreilla yrteillä, jotka tuovat makua ja koristelevat annoksen.
Valmisteluaika15 minuutit
Valmista
AnnoksetAnnosta 10
Ainesosat
- 50 g Juoksevaa Flora-margariinia
- 150 g Hienonnettua sipulia
- 1200 g Rama Ruoka 15%
- 800 g vettä
- 100 g Dijon-sinappia
- 75 g kalafondia
- 6 g suolaa
- 1 g jauhettua valkopippuria
- 1 kg kuorittuja ja paloiteltuja perunoita
- 1 kg nahatonta, kuutioitua lohifilettä
- 30 g omenaviinietikkaa
- 20 g hienonnettua tilliä
- 20 g hienonnettua ruohosipulia
Ohjeet
- Lämmitä Flora-margariini kattilassa. Paista sipulia muutaman minuutin ajan ilman, että se saa väriä.
- Lisää Rama Ruoka 15%, vesi, Dijon-sinappi, kalafondi, suola ja valkopippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia.
- Lisää perunat ja anna hautua n. 20 minuuttia. Lisää lohi ja hauduta vielä 3-5 minuuttia. Mausta omenaviinietikalla, suolalla ja valkopippurilla.
- Lisää mausteet juuri ennen tarjoilua.
Jos haluat annoksesta laktoosittoman, korvaa Rama Ruoka 15 % laktoosittomalla variantilla ja käytä maidotonta Flora-margariinia.
