Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Notentaart met chocolade
  • voor de bakkers

Notentaart met chocolade

Notentaart met chocolade

Instructies

Heerlijke walnotentaart met pure chocolade

Heerlijke walnotentaart met pure chocolade

  • Bereidingstijd15 minuten
  • Klaar in1 uur 20 minuten
  • Porties10 porties

Ingrediënten

Voor de taart
  • 225 g rietsuiker
  • 4 eieren
  • 125 g walnoten
  • 100 g bloem
  • 100 g pure chocolade, gesmolten en licht afgekoeld
  • 1 theelepel gist
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 225 ml Phase
Voor de glacering
  • 60 g pure chocolade
  • 400 g poedersuiker
  • 200 g Phase
Voor decoratie
  • 50 g geplette walnoten

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
  2. Klop de Phase en de suiker om een ​​bleke romige substantie te verkrijgen, gebruik een elektrische garde gedurende 3-4 minuten.
  3. Voeg de eieren één voor één toe en meng ze elke keer goed.
  4. Verminder de noten tot fijne kruimels en voeg de bloem, gesmolten chocolade, gist en bakpoeder toe.
  5. Mix net voldoende tot het één geheel vormt.
  6. Verdeel het deeg in 2 cakevormen en bak ze 20-25 minuten.
  7. Haal uit de oven, laat 30 minuten afkoelen in de vormpjes en laat dan volledig afkoelen op een rooster.
  8. Voor het glazuur, smelt de chocolade in een kleine kom in de magnetron.
  9. Klop de Phase en de poedersuiker in een middelgrote kom romig.
  10. Voeg de gesmolten donkere chocolade toe en klop opnieuw tot alles goed gemengd is.
  11. Verdeel de helft van het glazuur over een van de afgekoelde bodems en plaats het tweede biscuitgebak erop.
  12. Verdeel de rest van het glazuur en garneer met de gehakte walnoten om het af te werken.